美妙感觉-煎鱼柠檬黄油少司
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2007-11-16 11:42:02
3、将处理好的土豆条放入油锅中煎至金黄，取出备用。（看到这里肯定会有人提到油炸，其实你就按平时炒菜那样倒油就可以了，把土豆条煎熟了就行）
4、蔬菜都准备好了，现在把鱼煎熟就可以了，油锅烧热，放入鱼片，慢火煎熟取出。
5、然后把黄油放锅内融化，逐步加入鱼汤（没有就用清水代替，自己家做菜怎么都行）、葡萄酒、白胡椒粒、柠檬汁、番茄丁调成黄油少司。
6、盘内放上鱼片，浇上黄油少司，盘边配上炸土豆条，番茄片，柠檬片....即可。
