汤煮好了，考究一点的，就要把汤滤一下

里面的东西，除了牛肉捞出来，牛骨头上的牛筋拿出来，其他的都不要了

如果喜欢啃骨头的，其实这个骨头很鲜的

过滤好的汤，(或者象我这种懒人，没经过过滤的汤)，加上两大勺鱼露，加上盐，加上冰糖

等冰糖都融化了，尝尝味道

这汤因为要加粉，所以要比普通的汤味道要浓一些、咸一些才好

再秀一下我的鱼露。我这里普通老外的超市都有卖的。

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