越南牛肉汤粉 Pho Bo
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2007-11-12 16:56:04
把洋葱、姜、茴香、丁香、桂皮，都放进煮牛骨的汤里
(如果你不懒，先前把牛肉从牛骨上拿下来的话，这时也该放牛肉了)
和牛骨一起煮沸后继续闷2个半小时
这时咱们准备准备碗里要放的东西。
取半个洋葱(大约4人份)，切成极薄的半圆圈
泡在冷水里，要至少泡半个小时
把洋葱、姜、茴香、丁香、桂皮，都放进煮牛骨的汤里
(如果你不懒，先前把牛肉从牛骨上拿下来的话，这时也该放牛肉了)
和牛骨一起煮沸后继续闷2个半小时
这时咱们准备准备碗里要放的东西。
取半个洋葱(大约4人份)，切成极薄的半圆圈
泡在冷水里，要至少泡半个小时
