心随自己的选择-火腿披萨
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2007-11-7 14:40:22
做法：
先从面皮开始：
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2、将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。
3、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
4、待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，并封上保鲜膜进行二次发酵。
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- 好吃的 Post: 2008-4-20 21:58:22
- 我已经照做了,不错哦!能做的跟你的一样好看就好了
- 好吃懒做 Post: 2007-11-16 21:57:05
- 偶滴口水哗啦啦的不住流啊
