煎牛排
□ 鱼宝 ‖ 鱼宝的厨房 2007-9-26 9:35:50
做法:
1、SIRLOIN FILLET两面用一点盐和FRESH GROUND PEPPER 分别SEASON一下
2、围上两片BACON,用牙签固定.
3、锅内加一点EXTRA VIRGIN OLIVE OIL和一点点BUTTER.放牛排进去煎至自己喜欢的程度.
我喜欢MEDIUM WELL,再嫩我就不怎么敢吃了.WELL DONE了我又嫌老,咬不动
4、煎好后取出牛排,锅内倒入红酒,用铲铲几下,让红酒把锅底的牛味都捡起来,浇到牛排上即可.
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- 洛子云 Post: 2007-11-28 6:08:04
- 基本上都是国外的材料。。国内的朋友们YY一下好了……
- 公主风范 Post: 2007-10-5 0:00:54
- 哈哈，，，虽然很好看，看上去也很香，就是我看不懂，，呵呵楼下的老兄估计也很冒火哦~
