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咖哩鸡的做法

2006-7-19 14:23:22

咖哩鸡

原料:

鸡1/2只、马铃薯2个、红萝蔔1条、洋葱1/2个

(1)咖哩粉1/2杯、盐1/3大匙、糖1大匙、水4~5杯。

(2)面粉2大匙、水1/3杯

做法:

1、洗净切块,马铃薯与红萝蔔去皮切块,洋葱切丁。

2、将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味,此时在放入马铃萝、红萝蔔丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。

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