小时候妈妈做的罗宋汤
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2007-11-16 16:30:28
反正,我们家的习惯就是罗宋汤里的蔬菜都是软趴趴的
番茄、洋葱、西芹、卷心菜、土豆,还有胡萝卜(等做的时候才发现家里没有胡萝卜了,差老公去另买了,米有上照)
番茄切块(我用的小番茄,就直接切半了)
洋葱、西芹、卷心菜都切片(丝)
土豆和胡萝卜切块
先用黄油或玛琪琳炒番茄和洋葱,然后把卷心菜和西芹也加进去
加水闷

闷一回儿了加入土豆和胡萝卜,煮沸了继续小火闷
反面教材一下,我把锅盖上盖就去看电视了
一下子被吸引住了,等回过神来,蔬菜有点闷过头啦,呵呵
颜色不太好看了
按个人喜好,加一些番茄酱(我加了大半罐这个)
先前炒好的面粉,加牛奶化开,也加入蔬菜汤里,煮沸(会结起来的)

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- 阳光 Post: 2007-11-24 23:49:29
- 想过去一定很好的
- 蔷薇 Post: 2007-11-24 21:26:52
- 看了挺不错但是太麻烦我做的挺简单也挺好吃哈哈



