授权原创博客：食尚煮妇
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

原料：

花菇（或香菇）5朵、竹荪5根、火腿少许、青菜少许。

做法：

花菇用热水泡10分钟，竹荪洗净切成段，火腿切小片（最好用沸水烫一下）。[美食中国]

将花菇、竹荪和火腿放在碗里，加满开水，放锅里隔水炖35分钟，再放入青菜继续炖5分钟。

竹荪是一种食用菌,在超市的干货柜有售.

竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010008ki.html