丝瓜滑片汤详细做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-21 16:41:23
4、放适量盐和一大匙油（如果用汤煮的话，那就不再放油了，化猪油很香，但不利于身体健康），加盖煮至丝瓜耙“PA”熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看。
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起，上桌，开吃。
特色：
肉片又嫩又滑，丝瓜又耙双清香
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- 吃尚 Post: 2008-1-23 14:01:09
- 这个汤好像油多了些!
- 吖猪 Post: 2006-10-27 20:45:13
- 图片的是水瓜,不是丝瓜喔!
