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红烧豆腐

2012/2/8 14:15

狗尾巴草的一亩三分地
狗尾巴草的一亩三分地blog
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一道有滋有味儿的【红烧豆腐】是如何炼成的?

确实很有味儿,很下饭哈,且看,一道有滋有味儿的红烧豆腐是如何炼成的。

红烧豆腐

原料:豆腐、红椒、小葱、生姜。

红烧豆腐

做法:

1、豆腐切块,不要太厚,但也不必太薄,如图中大小。撒上少许盐,腌渍15分钟左右。

——别问豆腐块的长宽高哈,俺没量的。

红烧豆腐

2、葱白切段,葱绿切末,生姜切丝,红椒切丝。

红烧豆腐

3、调配酱汁。

红烧酱油2勺,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,白糖1/2勺,芝麻油1/2勺,再加200ml清水,混合均匀,备用。

红烧豆腐

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