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香菇贡丸

2012/2/8 13:55

香菇贡丸制法

原料

干香菇适量、五花肉600g、盐1/2小匙、糖2g、生粉25g、白胡椒粉少许。

做法

1、干香菇泡软,挤干水分,切成细丁;五花肉切厚片,剁成肉泥;

2、肉泥放入料理机中,加入少许水,搅打至颜色呈嫩粉色稠状且肉香溢出;

3、调入香菇要和所有调味料,拌匀上劲;

4、锅中烧开水,将肉泥挤成肉丸,入锅开始煮到熟。

香菇贡丸制法

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c34170f0100dlpk.html

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