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粉蒸排骨

2012/2/8 13:55

授权原创博客:思凡星·家
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

粉蒸排骨

粉蒸排骨

原料:

排骨2根、毛芋仔7个、秘制辣椒酱、生抽、料酒、少许盐。

做法:

排骨切小块,用秘制辣椒酱、料酒、少许盐、油淹制2小时,毛芋仔清理干净一个分切四小块也用秘制辣椒酱、少许盐、油淹制至少30分钟,淹好以上主料撒上米粉(自制无盐米粉)搅均放入蒸笼蒸1小时,出锅的时候撒上葱花即可上桌。

粉蒸排骨

备注:

米粉是用料理机打磨的普通米粉,如果用在超市买的调了味的米粉,请切记淹制肉和毛芋时别放太多盐,不然咸口。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-16099-do-blog-id-51570.html

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