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炭烤酒香蛤蜊

2012/2/8 13:12

留美坐家的煮妇生活
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美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:活蛤蜊

调料:白葡萄酒,奶油

炭烤酒香蛤蜊

做法:

1、烤架烧热备用;

2、蛤蜊刷净置烤架上,大火烤3-5分钟至壳开;

3、放小块奶油在蛤蜊肉上,滴少许葡萄酒;

4、续烤2分钟至香味溢出即可。

小贴士:

也可用烤箱操作,425F先烤8分钟至壳开,

然后加调料续烤2分钟即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100b4qw.html

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