酱汁是酸辣的 比较开胃～肉皮也不腻 美容养颜哈 调皮
酱肘子还是传统的做法 也就是平时吃的捆蹄 外面凉菜经常能吃到
偶觉得光这么吃或者沾醋吃都单调了点 就做了酸辣酱汁浇在上面
大部分的活都交给电压力锅了 夏天这么吃可以不用在厨房挥汗如雨了～
做酱汁的时候发现家里没有蒜了 就用了洋葱代替 也ok啦～
蹄膀、姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽（多一些）、葱段和水
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