再介绍一种新食材——酱爆芋头花
□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食 2008-7-2 8:38:58
做法：
1、将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用；
图中芋头花中心带有白绿点状的即 花蕊 不能食用
两侧红黄相间的外皮为花蕾部分，是可以食用的
1、将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用；
图中芋头花中心带有白绿点状的即 花蕊 不能食用
两侧红黄相间的外皮为花蕾部分，是可以食用的
