口感：鸭肉醇香，肉质细嫩，配料菜味道也很不错．
鸭肉的脂肪比较丰富，如果另外再加油烹饪，难免过于油腻，健康锅利用鸭皮的油脂就已完全足够做出这道美味．如果油脂较多，不妨多加些蔬菜，菌类以及淀粉类的粉条，这样既可吸收油份，又让营养搭配更全面健康，而且味道特别香醇噢～
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