水煮鱼
□ 大菜 ‖ 大菜的美食物语 2008-6-16 8:51:42
10、烧沸以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入铺好豆芽的深盆中。
11、锅洗净，将剩余的五香油倒入（油的量以能覆盖鱼片为准，可以根据容器的大小决定油的多少），烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。
12、将热油浇在鱼片上即可。
您可能还对以下内容感兴趣……
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 风中雨 Post: 2008-7-14 20:50:55
- 料理的太好了，如果都吃得话会胖的，好烦脑噢
- haha Post: 2008-6-17 8:34:22
- 很不错，很喜欢你做的菜
