健康锅菜谱之 无油黑椒鸡腿扒
□ 布鲁比 ‖ 滋味格子布 2008-6-13 10:00:57
先来看看原料及最重要器具，健康锅。右图是锅盖上的温度指示器。它并没有数字显示。但可按时钟的读法来理解它。比如锅子冷的时候，金色小指针就指向六点钟的位置。所以烹饪很关键是要根据经验来判断菜肴所需要的温度。(锅子所配的菜谱都以这种方式介绍)
材料：
肉鸡腿两只，盐适量，黑胡椒粉适量，菜秆少许(蔬菜可以换成豆类或其他，主要是利用鸡腿出的油份来烧，既美味可口，又能搭配得营养全面)
先来看看原料及最重要器具，健康锅。右图是锅盖上的温度指示器。它并没有数字显示。但可按时钟的读法来理解它。比如锅子冷的时候，金色小指针就指向六点钟的位置。所以烹饪很关键是要根据经验来判断菜肴所需要的温度。(锅子所配的菜谱都以这种方式介绍)
肉鸡腿两只，盐适量，黑胡椒粉适量，菜秆少许(蔬菜可以换成豆类或其他，主要是利用鸡腿出的油份来烧，既美味可口，又能搭配得营养全面)
