辣白菜炒五花肉
□ 胖丫头的美食 ‖ 胖丫头的美食 2008-6-6 8:52:35
材料：
泡菜，五花肉，洋葱，大葱，青椒，豆腐。
调料：
盐少许，酱油少许，白胡椒面少许，蒜末1大勺，姜少许，香油1勺，白糖1/2勺，韩国辣椒酱1大勺。辣椒面1大勺。
做法：
五花肉切片(喜欢厚的切厚，喜欢薄的切薄)，用以上调料2~3小时入味。豆腐过水卯一下，切片摆在盘子边上。
洋葱白菜切大块，葱切段，青椒切粗条。
锅里倒少许油，烧热后先放姜，出味放入五花肉翻炒几下，倒入洋葱，葱段，青椒和白菜，倒一小碗泡菜汁，炒到汁水收尽就可以出锅了。吃时候放在豆腐上一起吃。
