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地三鲜

2012/2/8 13:08

胖丫头的美食
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地三鲜

这个菜,哈哈,超级简单哦。而且非常的下饭。

不是我做的,妈妈做的。

不是早说嘛,偶妈妈做的DD不但好吃,而且好看,自己不知道怎么搞的,老是做的不卖相不怎么好,不过味道好好了。偶妈妈说的

原料:

茄子1个(大个的)、辣椒1个、土豆1个(中等个头)、西红柿1个、葱白1小段、老抽少许、盐适量、花椒面少许、胡椒面少许

做法:

茄子切块或者切条,土豆也切大厚片,葱白切条,西红柿切块。

锅里烧油,比平时的多点。先煎煎茄子。然后放葱白,接着放盐,花椒,胡椒和土豆炒,土豆快熟的时候放西红柿和辣椒炒2~3分钟,起锅时候放老抽少许上色,翻炒几下炒匀出锅。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010006qt.html

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