1、魔芋用清水冲洗,整行、锅里烧热水,把整好的魔芋放进去焯下,有Q的感觉就行了。
2、大蒜切末,蔬菜切片。
3、油烧7成,放姜丝煸香,接着放大蒜末炒炒,放魔芋。
4、炒两分钟后(时间短点也可以,我喜欢炒久的魔芋),放老干妈酱和蔬菜,盐,胡椒、炒几下菜有点软就可以了。
没有预想的好吃,酱有点甜丝丝的味精喂,不喜欢、决定下次有偶家密制酱料。
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