上汤娃娃菜
□ 胖丫头的美食 ‖ 胖丫头的美食 2008-5-29 11:05:47
做法：
1、娃娃菜洗干净，每棵用刀分4份(对半切)；虾干去头剥皮，洗净虾线；培根切碎末（建议切小片吧，爸爸说我切的都吃不到嘴里）；松花蛋切小丁（我切太大了）。
2、锅里烧800cc凉水，放入虾干和1小匙盐（根据自己的口味放），水开以后放娃娃菜焯熟。
3、娃娃菜先摆到容器里,倒掉点水，（够浇汤就好了），留在锅里的水放点胡椒面，放培根煮开煮熟，接着放皮蛋丁，（自己吃不用勾芡就好，滴几滴牛奶，汤就是乳白色了），然后把汤浇到菜上就好了。
