5、8-10分钟后，掀开锅盖，蛋立即遇冷回缩；
6、撒上切好的姜丝；
7、撒上芫荽碎；
8、淋上蒸鱼豉油；炒锅内烧热一勺油，滋滋拉拉作响的同时，香气逼出，直扑鼻喉～
金鲳的肉质非常细，带着浓郁的海洋气息；回缩的蛋糕吸满鱼香以及豉油，与米饭的配搭完美无瑕～～
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