蒜苗带子炒鸡蛋的做法
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2008-5-4 10:24:47
材料：
蒜苗1小把 鸡蛋2粒 新鲜带子10粒 米酒1小勺 盐适量 味精少许
作法：
1、把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精和米酒，打散调匀至有些许小泡沫
2、蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调散的鸡蛋内打匀
3、炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面划散，炒至蛋饼即可
蒜苗1小把 鸡蛋2粒 新鲜带子10粒 米酒1小勺 盐适量 味精少许
1、把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精和米酒，打散调匀至有些许小泡沫
2、蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调散的鸡蛋内打匀
3、炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面划散，炒至蛋饼即可
