小炒肉的做法
□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房 2008-3-27 10:04:05
7、加入辣椒翻炒片刻，用盐和糖调味即可
猪肉是常食的肉类，中医认为猪肉有“功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气”的功效。但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
猪肉在川菜中的使用更是普遍，相比红肉中其他肉类，比如牛肉、羊肉，猪肉的蛋白质含量相对较少、而脂肪含量较高。所以，肥肉还是偶尔食之为好。
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- 阿曼 Post: 2008-4-25 12:45:59
- 好好哦
- 红尘浪人 Post: 2008-4-8 15:48:43
- 请告诉我怎么做好吗
- 岳仕巧 Post: 2008-4-6 14:23:27
- 我就是想学学怎么做谢谢
- 阿姚 Post: 2008-3-30 20:29:50
- 做的不错，很好！
- Yu,C Post: 2008-3-27 17:29:32
- 看了你的菜，刚不小心掉了一滴口水。
