酥皮虾球

□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食    2008-3-25 13:45:56

做法：

1、将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎；

酥皮虾球

2、在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀；

酥皮虾球

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