超方便的菜，又很下饭。只是家里酱瓜太少了，多一点的话就更棒了～
猪腿肉，酱瓜，麻油，葱
1、酱瓜剁碎，备用。
2、把肉糜与酱瓜、盐一面搅拌摔打至有粘性。
3、再把葱姜末与淀粉、鸡精，麻油，胡椒粉，料酒放入作法2中充分拌勻后放入蒸碗里，当中挖一小洞蒸熟，撒上葱花即可。
肉里面的姜末一定要剁得细细的哦，最好能磨成茸！不然不小心吃到个姜粒会很扫兴～～
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000d1u.html
