煮一小锅沸水，水里放少许盐和一小勺油。
水开后，放入番薯叶煮半分钟，捞起沥干。
炒锅热一小勺油，将蒜茸爆香。
立即放入番薯叶和香辣酱。翻炒均匀后盛盘即可。
明年，我要多种点番薯，呵呵。
• 香辣酱是咸的，故不用另外加盐了。
• 如果喜欢并且有，可以加一些新鲜的小辣椒
• 其他绿叶蔬菜也可以用本菜方法处理。
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