4、热锅热油，倒入蛋液，迅速划散，趁嫩滑盛入盘内；
5、锅内余油爆香姜丝，倒入番茄块，煸炒出汁，而后加入青椒和鸡蛋翻炒，以盐、糖、鸡粉略加调味即可。
很是普通的菜肴，可是隔段时间就会特别需要。配一碗白饭，就是完满的一餐～～
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