椒红盐水菜心
做法：
1、菜心洗净备用，红椒去籽后洗净切丝条状；
2、锅内水中放入几滴油，水沸后放入姜丝和盐；
3、30秒后放入菜心，水沸后30秒捞起装盘，撒上红椒丝；
4、取一小碗，加鸡粉、香油，以锅内盐水化开，淋在菜心上即可。
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