春节家宴菜（七）-【百年好合】西芹杞子炒百合

□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房    2008-2-9 16:14:49

做法：

1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

西芹杞子炒百合

2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

西芹杞子炒百合

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