我挑我的-毛血旺
□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房 2008-2-3 16:13:52
6、将鸭血片和火锅料一起倒入盛好豆芽的大碗中
7、锅洗净，倒2汤匙油（6匙）烧至四成热，将干辣椒段和花椒放入，转小火炸出香味，最后淋入大碗中即可
Q&A：
Q：为什么只有鸭血和豆芽。。。？
A：因为我只爱吃鸭血和豆芽！
Q：那还能叫“毛血旺”么？
A：……敢情我白说了这么半天？！
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- 真我的风采 Post: 2008-7-14 19:38:31
- 觉得很不错！继续，厨师协会欢迎你加入！
- 宝贝 Post: 2008-6-22 9:23:47
- 你这菜不全面，还可以加一些土豆，青瓜，菇类就更加美了
- 不哭 Post: 2008-6-11 13:21:25
- 其实每个菜都有它不同的特点，只要你抓住它的特点，你就有不同的感觉和品尝。不是说味道和什么一样。
- 飞龙 Post: 2008-4-10 13:02:08
- 说实在的。川菜博大精深。一辈子也学完，。毛血旺虽好吃但不好做。满大街都是餐饮。但不一定好吃]我也是餐饮的一名厨师，也很多年了，对此菜一定要有自己的都特的方法
- 忧 Post: 2008-4-1 20:20:34
- 不错！继续努力啊！朋友！
