剁椒鱼头的做法
□ 灰狼一号 ‖ 厨房里的狼 2008-2-3 15:26:13
剁椒鱼头的做法：
1、鱼头洗干净，切成两半，抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；
2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头，鱼头上放几勺剁椒，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝；
3、大火水烧开，上锅蒸5-6分钟，取出，加一些生抽，撒上葱花，再浇一些热油，放入锅中继续蒸1-2分钟即可。
方法不正宗，但味道还不错。
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- 流浪天堂 Post: 2008-7-13 0:19:22
- 太水了,看了没食欲!
- 段学强 Post: 2008-6-1 20:04:08
- 周伟平价美食因业务需要现聘请厨师，配带帮厨两名，待遇从优，有意请与本人联系，不诚勿扰！电话：1387192722713733482077段学强
- 清风 Post: 2008-3-13 15:01:32
- 还行
- 阿力 Post: 2008-2-3 17:23:34
- 一个字.鲜
