春节家宴菜(四)-【鸿运聚宝盆】川汁烧虾球

□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房    2008-2-1 11:43:21

3、将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。

春节家宴鸿运聚宝盆

4、锅烧热,倒入足够多的油(能末过虾球),烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度),放入虾球,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用。

春节家宴鸿运聚宝盆

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飞飞 Post: 2008-2-14 23:47:35
这个菜不错。

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