1、平包菜洗净后切成菱形；西红柿切粒；鱼肉肠切丁备用；
2、锅内热油爆香姜丝和鱼肉丁，盛出备用；
3、锅里少油将西红柿煸炒出汁后放入包菜，稍加翻炒加盐、鸡粉和榄菜，加入少许水焖至熟出锅；
4、将炒香的鱼肉丁撒上拌匀即可食用。
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