酸菜猪肉炖粉条
□ yaya ‖ yaya小舍 2008-1-30 13:25:31
我理想的小康生活就是每天一顿酸菜猪肉炖粉条外加一碗米饭！
住在东北以及东北周边的人（比如我！）对酸菜菜的喜爱我就不说了哈，去年爸妈来看我,给我做了一桶酸菜.结果温度太高等我掀开盖子准备大吃一顿的时候，酸菜已经臭了！我当时失望的差点儿失声痛哭。 前天去双汇买肉，竟然看到有成袋的酸菜卖，“翠花”牌子滴……，我当时那兴奋哟，又差点儿失声痛哭，瞧这点儿出息！ 赶紧包抄剩下的两袋，临了还不忘问售货员：“以后还进不进这酸菜？”
酸菜猪肉炖粉条：
我认为的东北第一名菜哈！我妈就这样做，您别看那肉肥的不行，其实吃到嘴里一点儿都不腻，为啥？酸菜解腻呗……
1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子，捞出晾凉切片
2、粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）
