重新热锅下油，爆香蒜片，放入冬瓜片和培根翻炒一会，加点头抽酱油（颜色较淡），咖哩粉、一颗冰糖，翻炒均匀。倒入适量开水大火烧开，至冬瓜稍软后，轻轻放入玉子豆腐，再加入提前切成小丁的咖哩块，铲子沿着顺时针推几圈，再转小火煮一会就好了。
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