咖哩玉子冬瓜
□ 蛋塔 ‖ 蛋塔记食 2008-1-25 14:12:01
咖哩玉子冬瓜
冬瓜本想挖小圆球，有段时间没用挖球器了，结果四处找不着。
一般常用抽屉里没有的话，一定是丢了。我乱放东西的可能性很小，被我不小心当垃圾扔掉的可能性却很高。找不着的还有把最爱用的白瓷长勺，平常做汤种搅拌时常用着，用出感情了，它才消失，真是郁闷啊。
做法：
玉子豆腐，用利刀从包袋外中间一刀切断，小心取出后，切成适当小段，用厨房纸巾吸干水份。平底锅加热后放适量油，轻轻放入玉子豆腐，中火煎至两面金黄后捞出沥干油份。
