蒸出来的汁水特别鲜。我常常舀到饭里，特别下饭，呵呵！
豆豉被蒸得皮肉分离了，味道全进到肉肉里去了呢。
小提示：
• 把豆豉和大蒜先炒一下据说味道更香，我这个是偷懒版哈！
• 现蒸现吃，多余的生排骨可以分小份急冻保存
• 具体蒸的时间要根据排骨的份量，和大小来调节
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