小结一下：
1、如果讲究点，就选五花肉
2、不喜欢甜味就别放冰糖。这次香菇卤肉对我来说很成功，我太喜欢了。但对老公来说就不是很完美了，他不喜欢那甜味。虽然我也不喜欢吃甜味的菜，但这个卤肉的味道我觉得非常可口，呵呵～～大不了下次不放冰糖了。
3、辣酱和腐乳汁我觉得很添味，不喜欢的可以不放哟～
4、菜用中药调料也随意哈～可以不用
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