手摸手教你做“东北卷煎”
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2008-1-12 15:31:37
按理说蒸熟就可以吃了，但今天我们要求高一些，做的更细一些，让它味道更好一些，熏一熏它，锅里放白糖，最好找一口快不要的锅或不怎么用的，因为糖糊后很难刷下去。
白糖上面放个链子，把卷煎放上去，盖上盖子，加热到冒烟的时候关火，等待15分钟后把卷煎翻个面，盖上盖子再加热到冒烟，关火在等待15分钟左右，拿出来刷上香油，就好了。
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- llm Post: 2008-6-30 18:23:17
- 好吃
- 乖乖 Post: 2008-6-20 19:46:42
- 我也会做，不过不是用豆皮，是有鸡蛋
- 最爱高兴 Post: 2008-5-12 16:04:25
- 这个做法太特别了
- 贪吃鬼 Post: 2008-4-24 15:25:11
- henhao
- 新疆美食家 Post: 2008-4-19 13:04:23
- 呵呵，做法不难哦，我可以做成牛肉馅的，一样该好吃
