1、有自己做的高汤最好，我这没有就用了魔厨高汤；
2、蒸鱼豉油比较咸，最后盐要少放；
3、葱要多炒一会儿，不要糊了就好，葱的味儿炒出来了，这道菜也就差不多成功一半儿！
4、焖的过程千万不要翻，豆腐容易碎的
罗嗦的比做菜步骤还多，我老了，老了……家里有小孩老人的，尤其适合吃哈！
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