茄汁鱼块
□ yaya ‖ yaya小舍 2007-12-17 11:14:06
鱼块的水份尽量擦干,这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可,厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块,我终于发现了,好贵,一卷要8块,而且一包竟然3卷!
炸鱼的时候油要少放,分几次炸,这样最后剩下的油也不会很多,避免浪费哟!


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鱼块的水份尽量擦干,这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可,厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块,我终于发现了,好贵,一卷要8块,而且一包竟然3卷!
炸鱼的时候油要少放,分几次炸,这样最后剩下的油也不会很多,避免浪费哟!

