3、鸭肉皮放烧热的锅内煎出油，捞出，放鸭肉丝翻炒至熟，出锅前放一大匙沙茶酱拌匀
4、莴笋放加盐的沸水中过一下，捞出过凉白开，沥干水份，用少许盐拌一下
5、3，4的成品放在一起拌匀即可！
我觉得莴笋水份大，如果拿来炒就会出很多水，而且影响鸭肉的口感，两者分别做好然后拌匀，吃来不腻，鸭肉的口感也有所改善！重要的是可以降低热量哟！
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