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一个是双笋炒莲米，新鲜的芦笋，削去表面硬皮，时令又新鲜的莲子，买回家剥成莲米，竹笋是超市买来的袋装成品，本来想用点枸杞来配这道菜的，可是没找到，索性就抓了把加州提子干，发现这样也很不错的。

炒的时候，把锅烧6成热，放入蒜片，再将准备好的材料逐一倒进去翻炒几下，加点点盐（夏天一定要清淡哦~），加一点骨汤（做下一道菜时多的汤汁），加一小勺蚝油给这道菜提鲜，这样就足够了，起锅时再洒点黑胡椒，用水淀粉芶芡汁就OK了~

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