授权原创博客：木禾浓情蜜意之厨房
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

做法：

1、鸡翅洗净，在肉厚的地方用刀划一道口，用少许盐，胡椒粉腌20分钟左右，晾干水份。

2、鸡翅粘上一层薄薄的面粉，用煎锅加油，煎熟。(我不想起油锅，就用煎了，)

3、另起一锅，或把锅里的余油用厨房纸擦净，锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入煎好的鸡翅，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。

4、装盘，撒上炒香的芝麻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea1101000692.html