雪魔芋烧鸭

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2007-12-4 9:16:31

4、豆瓣酱放入炒匀后将切好的鸭块倒入一起翻炒2分钟后加入料酒、酱油、盐和糖,再倒入2碗清水继续炒1分钟

5、为了节约时间,将炒过的鸭子倒入高压锅内,再将煮软的雪魔芋倒在面上,盖上锅盖大火烧至排气后改最小火烧20分钟即可关火

6、最后在打开锅盖后调入适量味精即可

雪魔芋烧鸭

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