虎皮青椒
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2007-12-3 9:30:46
作法：
1、将青椒去蒂洗净后沥干水分
2、炒锅擦干水分，点火空锅烧热，将青椒倒入锅内小火煸干，可用锅铲轻压青椒，煸至大部分青椒出现虎皮
3、在青椒中扒出一个洞，倒入适量食油大火烧热，然后把青椒翻炒一分钟，跳入盐、味精即可，如果辣椒太辣也可倒入些许醋降低辣味。
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- ruyexu Post: 2008-5-8 14:39:26
- 我的最爱啊,一到夏天就爱吃..
- 火凤凰 Post: 2008-1-17 18:06:44
- 很简单，但是又好吃，不错
