爆炒鱿鱼花
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2007-11-28 10:48:40
作法：
1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后，洗干净撕成小块；彩椒洗净后切块；黄瓜切片；胡萝卜切片；鱿鱼先切块，再切成花刀备用
2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用；淀粉兑水做成水淀粉备用
3、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
4、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 卢伟 Post: 2007-12-1 0:04:02
- 鱿鱼花刀到卷就好
- 刘军 Post: 2007-11-29 22:20:12
- 还可以
