营养又简单-茄汁烩菜花
□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食 2007-11-19 15:02:20
做法：
1、菜花洗净后，用盐水浸泡几分钟，这样有利于去除菜花上附着的农药残留物
尽量把菜花掰的大小均匀，油锅中加入底油，烧热后倒入菜花翻炒几分钟，加入适量的盐调味；
2、菜花微微出香味后，加入半小碗水，没过二分之一即可，加盖用中火 焖到水分收干 菜花开始变软；
1、菜花洗净后，用盐水浸泡几分钟，这样有利于去除菜花上附着的农药残留物
尽量把菜花掰的大小均匀，油锅中加入底油，烧热后倒入菜花翻炒几分钟，加入适量的盐调味；
2、菜花微微出香味后，加入半小碗水，没过二分之一即可，加盖用中火 焖到水分收干 菜花开始变软；
